今日又有特別安排遠征谷埔遊山玩水之餘, 品嚐農村美食是重頭戲.
[順興荼檔]
但係在遠征之前, 經過大坑, 一於到順興醫肚先. 此店出名炒疍和車仔麵. 一於試下.
車仔麵 - 老伴的至愛. 一碗麵有晒所有各種大路配菜. 當然可以自己選配, 任君選擇. 個人認為麵和配菜通是一般水準, 沒有太特別.
[松記士多]
雖然要步行是唯一的方法到谷埔, 但遠途風景優美, 當日天氣亦相當適合遠足. 拍拍照, 話咁快就到.
當天適逢週末, 家人一早已訂位. 明智的決定. 不然就冇得食.
白灼海麻蝦 - 鮮甜鮮味. 不是一般在市內可品嚐到.
籠仔篜蜆 - 用特別蒸籠, 不加任何調味料. 盡嚐蜆的鮮甜.
客家豬肉砵 - 有大量的豆豉和豬肉烹調. 極之野味. 撈飯至寶.
牛腩根煲 - 柱候醬汶, 肉和根都非常入味. 又一撈飯至寶.
醋鴨 - 一般. 但肥度適中.
蒸𩶘魚 - 當地出產. 沒有鯹味只有鮮味. 仲有魚春. 正!
煎蠔餅 - 用當地𧐢, 較為細隻, 但味道濃厚. 做煎蠔餅就極之配合.
肉絲炒麵 - 比一般食肆好. 麵煎得脆, 肉和汁適中. 沒有把麵浸淋.
馬拉盞炒飯 - 炒飯乾身和馬拉盞的香辣溶為一體.
仲有其它選擇 (此店的特別菜譜, 一目了然)
此店的食材來自當地和即叫即做. 幸得經常行山的家人發現此店, 帶我們品嚐農家美食. 亦可以與家人輕輕鬆鬆, 有大有細, 吃喝玩樂. 正是此網誌的主旨. 可以說是此極速飲食之旅最好的經歷. 極力推介.
飽餐一頓後, 從源路行回停車塲. 途經小巴站和士多. 就坐底有杯凍飲和小休片刻.
有很多人乘小巴到附近遊覧, 所以有很多人都在士多用膳. 士多有多種選擇. 由於剛用膳不久, 所以沒有再用膳.
Day 8
今天計畫簡單的行程, 在旺角和尖沙咀遊玩.
[奇趣餅家]
比店有各種糕餅售買. 更有多種懷舊品種.
行經此區, 一定要到金華食出名的波羅油.
此店的波羅包, 皮脆包軟. 基本上係不停出爐, 所以永遠都係新鮮熱棘. 有熱棘棘的波羅包, 加埋主角:一塊冰凍厚厚的牛油. 就成為驚天地泣鬼神的金華波羅油. 外脆內軟和鮮香的牛油溶入口中勾起美味的回憶, 就是經常回來的主要動力.
加埋一杯香濃的港式㚫荼, 夫復何求.
[鹿嗚春]
午飯約咗家人食片皮鴨, 當然係鹿嗚春啦.
叫咗個套餐包括所有喜歡的美食.
粉皮白肉 - 粉皮夠滑, 白肉點醬一齊進食. 好.
清炒蝦仁 - 蝦肉爽, 清炒配小許調味, 沒有將蝦味蓋個. 比市面上一般的食肆較佳.
賽螃蟹 - 蟹肉加疍白炒到滑嫩, 人口有疍白的軟滑, 又有蟹肉的鮮味. 真係盡在不言中.
主菜片皮鴨 - 有位師傅在席前用純熟的刀功, 將一隻皮脆肉嫩的烤鴨, 遂片片的從鴨上舖在碟上. 不消數分鐘, 皮肉分明的鴨已經端上桌. 將鴨放上熱棘的包片和蔥段, 醬汁一起進食. 鴨油的香, 脆皮和肉在口中混為一體. 正上加正!
㚫白色的鴨骨湯, 鴨和豆腐, 菜的清甜鮮香. 回味無窮!
最後, 炒鴨肉鬆送上. 配以生菜包住一齊食. 為此一餐美食加上完美的句號.
[肥姐小食店]
午餐後, 再四處遊玩. 一下子, 來到人氣店. 雖然有人龍, 每個人都很有耐性的等. 到交易時, 客人用簡單和純熟的方法order. 同時,店員亦已熟練和快速地將每個客人的order處理.
簡單的小食包括腸, 墨魚和腎加埋不可決少的芥醬, 甜醬和麻油. 雖然這𥚃毫不起眼的小食和醬混為一體在口中產生化學作用成為天下美食的極品.
還有, 幾乎大部份的顧客都會在店的附近進食. 絕不介意儀體和衛生. 可能每個購物此類小吃的人, 都想尋回當年的回憶起. 同時亦覺得小食應該即刻進食才可領會真味. 點睇?
Day 9
歡樂的時光好快過去, 極速之旅亦到了尾聲. 一於到中環, 灣仔和北角作最後沖次.
[一樂燒鵝]
據聞此店的鵝比隔離街的名店為佳. 唯有一試真假. 去到, 發覺果然坐無虛席.
叫咗鵝肶免斬, 一嚐豪客滋味. 從外觀, 皮脆. 肉汁豐富. 論賣相, 不錯. 將肶肉放入口中, 皮脆肉滑. 調味適中但不搶鵝味.
加多過久違的紅腸 - 普通.
[永華麵家]
灣仔區的老店. 出名細蓉和水餃.
老伴介紹下, 試咗桑記生荼, 細蓉和水餃. 水餃的確是上品. 細蓉的麵沒有太多"皀"水味. 雲吞都係傳統式有大地魚末.
記得試免費的酸瓜羅白. 正!
記得試免費的酸瓜羅白. 正!
[十三座牛雜]
老伴途經北角買咗一串進食. 覺得水準一般
<<又要番去捱騾仔啦. 完!>>
老伴途經北角買咗一串進食. 覺得水準一般
<<又要番去捱騾仔啦. 完!>>
